Calda de chocolate perfumada

1 e 1/2 xic de açucar
1 e 1/2 xic de leite
1 xic Nescau ou chocolate em pó
1 clh sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 cálice de MAGNÍFICA envelhecida
raspas de 1/2 laranja ou 5 castanhas do Pará picadas e torradas

Levar ao fogo o açucar, o leite o chocolate a manteiga e o sal. Deixe ferver lentamente para engrossar. Acrescente no fim a cachaça com a casca de laranja ou as castanhas picadas.
Servir quente sobre o sorvete.